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La Coltura delle Perle - Pagina 2

Il trapianto delle ostriche e l'innesto del nucleo
Innesto del nucleo
Dei tecnici esperti aprono con molta precauzione l'ostrica perlifera viva e impiantano con tecnica chirurgica un piccolo granello rotondo e liscio di conchiglia in una parte del mantello del mollusco. Sarà attorno a questo nucleo che il mollusco secernerà la nacre, strato dopo strato, anno dopo anno, con la sostanza cristallina che formerà la perla.

La coltura nelle nasse (sacche di ostriche)
Nasse di ostriche

I molluschi che hanno subito l'innesto del nucleo vengono rimessi in mare . Nelle baie ricche di nutrimento naturale, il mollusco si alimenta e cresce, deponendo dei sottili strati di nacre intorno al nucleo. Durante l'inverno le otriche vengono spostate verso acque più calde. Le ostriche che hanno subito il trapianto vengono sospese in delle nasse (sacche per ostriche) al fine di lasciarle nelle migliori condizioni possibili. I tecnici coltivatori delle perle controllano regolarmente la temperatura dell'acqua e le condizioni della nutrizione giorno dopo giorno, alle diverse profondità dell'acqua, spostando le ostriche in basso o in alto per garantire una temperatura costante e per le migliori condizioni di coltura possibile.
 Periodicamente, le ostriche vengono tirate fuori dall'acqua e vengono pulite e sottoposte a controlli per la loro salute. Le alghe, le escrescenze, i parassiti, che possono compromettere il processo di alimentazione dell'ostriche, vengono ritirati, e le ostriche vengono curate e protette con delle soluzioni antiparassitarie.

La nascita di una perla
Nascita di una perla
Infine, le ostriche sono pronte per la raccolta. Quelle che sono sopravvissute agli uragani, alle alghe soffocanti, agli attacchi dei predatori, alle malattie, ai parassiti, all'inquinamento, vengono tirate fuori dall'acqua e vengono aperte delicatamente. Se tutto è andato bene, il risultato può essere una bella e brillante perla di valore che insieme ad altre perle, permetterà di creare un gioiello.
Gioiello di perle Akoya